فطائر باللحمه المفرومه
عن الوصفة
المكونات
- عجيبة الفطاير:
- 4 كوب دقيق
- ماء دافئ
- معلقه صغيره ملح
- الحشوه :
- لحمه مفرومه ولو مش عايزه لحمه ممكن تعملي بالفراخ وممكن اي حشوه
- بصل وطماطم وفلفل اخضر
- جبنه موتزريلا وشيدر
- ملح وفلفل وتوابل
طريقة التحضير
-
1
هنبدأ بالعجينه هنحط الدقيق ونضيف الملح وبعدين الميه وهنبدأ نعجن فيها اهم حاجه تكون مبتلزقش ف الايد بعد ما تعجنيها كويس وخليها طريه جدا وناعمه وبعد ما تتعجن غطيها وسبيها ترتاح مش اقل من ساعه
-
2
ف الوقت اللي هنسيب العجينه ترتاح هنعصج اللحمه هنقطع بصلتين متوسطين ونحطهم ع النار ونقلبها لحد ما تدبل ونضيف ليها اللحمه وبعد كدا هنضيف الطماطم وقطعيها مكعبات ونضيف الملح والفلفل الاسود والتوابل بتاعت اللحمه ونسيبها تستوي
-
3
بعد ما العجينه تكمل ساعه طلعيها حطيها عندك ع الرخامه وقطعيها زي الصوره كدا وبعدين هتعملي اللي قطعتيه دا كور وهتجيبي النشابه وتحطي زيت ع الرخامه وادهني وش الكور دي بالزيت وافردي كل واحده كويس وخليها رقيقه اوي وارفعيها بعد ما تتفرد عشان الهوا يدخل تحتها
-
4
بعد كدا هاتي اللحمه حطيها ف قلبها وعليها الفلفل الاخضر والجبنه
-
5
وهتطبقي الفطيره وتعملي باقي العجينه زي دي كدا وبعدين هتجيبي طاسه تيفال وتدهنيها زيت وعلي نار متوسطه هتحطي الفطيره فيها وتسويها علي الجمبين
-
6
وتقدميها سخنه مع الكاتشب والمايونيز او التوميه وبالهنا والشفا ❤️
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
